De nyeste opskrifter og tips




Halve Bagte Kartofler, Creme Fraiche Sauce med Rød Peber og Champignoner

Print Friendly and PDF
En god ret til frokost, til en buffet eller som nem aftensmad. De halve bagte kartofler er også egnede som tilbehør til andre retter.
  • 4 bagekartofler
  • 1/2 l creme fraiche (eller hvad men plejer at bruge)
  • 1 bakke champignoner
  • 2 røde peberfrugt
  • 1-2 tsk paprika
  • salt
  • olie (til pensling)

  • evt en pakke god skinke i skiver.
Tænd ovnen på 200 grader. Rens champignoner så de kan blive helt tørre. Halver kartoflerne på den lange led, pensel med olie, drys med salt og sæt dem i ovnen ca. 30-40 minutter, til de er gyldne på overfladen. Rør creme fraiche med paprika og salt. Skær peberfrugterne i passende stykker (som til salat), skær champignon i skiver, og kom dem sammen med peberfrugt i creme fraichen. Server med kartoflerne og evt. skinke.

Anne

Ingen kommentarer:

Send en kommentar